배가 편해야 마음도 편하다는 말은 은유가 아니었습니다. 장과 뇌는 생각보다 촘촘하게 연결되어 서로 신호를 주고받습니다.

두 번째 뇌, 장

장에는 방대한 신경망과 미생물이 자리합니다. 이들이 만들어내는 물질이 기분과 집중, 스트레스 반응에까지 영향을 미칩니다.

식탁에서 시작하는 변화

무엇을 먹는지가 곧 어떤 미생물을 키우는지를 정합니다. 거창한 처방이 아니라 식탁의 작은 습관에서 변화가 시작됩니다.